Filtre de hotte

Rédigé par des auteurs spécialisés Ooreka

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Toute hotte, qu'elle soit à recyclage ou à extraction, est équipée d'au moins un filtre destiné à retenir le plus gros des vapeurs chargées de graisse que dégage la cuisson. Les filtres de hotte sont plus ou moins perfectionnés en fonction du type de hotte, métalliques seulement sur la plupart des hottes à évacuation, et/ou à charbon actif sur les hottes à recyclage, avec souvent en plus des filtres en mousse chargés de filtrer plus finement.

Quels sont les différents types de filtres selon les différentes hottes ? Comment choisir, nettoyer ou remplacer les filtres d'une hotte et à quel prix ? Toutes les réponses maintenant.

Types de hottes

Il faut d'abord considérer la hotte aspirante selon son style de fonctionnement.

Hotte à évacuation

Elle dispose d'un étage de filtration disposé juste au-dessus de la table de cuisson. Cette filtration est destinée à retenir le plus gros des graisses qui sont transportées par les vapeurs et fumées afin de ne pas venir engorger le système d'aspiration. Une fois débarrassées des graisses, les fumées et vapeurs de cuisine sont alors projetées à l'extérieur du bâtiment via l'extracteur d'air raccordé à une ventouse (aérateur anti-retour).

Hotte à recyclage

Puisque l'air aspiré par la hotte est destiné à revenir dans l'habitat, la hotte à recyclage dispose, en plus de l'étage de filtration primaire, d'un étage secondaire de filtration qui est destiné à bloquer les odeurs et les particules fines transportées avant que l'air ne soit réinjecté dans le volume de la pièce.

Types de filtres de hottes

On distingue donc deux grandes catégories de filtres de hotte : les filtres anti-graisses et les filtres anti-odeurs.

Filtres anti-graisses

Parfois un seul filtre, mais deux le plus souvent sont nécessaires selon la qualité de la hotte :

  • La grille : le plus souvent en acier inoxydable, cette grille primaire est destinée à fixer le plus gros de la graisse sur ses alvéoles. C'est le seul filtre visible en permanence à l'extérieur de la hotte, ce qui nécessite une belle qualité de réalisation dans un matériau noble. Outre son esthétique, l'acier inox qui sert à sa réalisation se nettoie (très) régulièrement, soit à l'eau (très) chaude, soit au lave-vaisselle (très) performant. Il se démonte facilement sans outil, il n'est pas destiné à être remplacé et fait partie des pièces de rechange spécifiques à une hotte et non des consommables.
  • Le filtre mousse : présent sur la plupart des hottes, ce filtre est une grande plaque en mousse alvéolaire qui se place juste derrière la grille anti-graisse et reste ainsi facilement accessible. Son action consiste à arrêter les particules de graisse qui ont traversé la grille afin de nettoyer au maximum l'air chargé avant que celui-ci ne pénètre dans la turbine d'aspiration. S'il est possible d'envisager quelques nettoyages de ce filtre en mousse, il est préférable de le remplacer périodiquement afin de garantir son efficacité. Le filtre en mousse est un consommable qui est proposé soit pré-découpé aux dimensions exactes de la hotte, soit sous forme de plaques ou de rouleaux à découper à façon.

Filtres anti-odeurs

Présents en général sur les hottes à recyclage, les filtres anti-odeurs sont destinés à filtrer finement l'air et à fixer toutes les particules qui véhiculent les odeurs de cuisine avant que l'air ne soit ré-insufflé dans la pièce.

Généralement présentés sous forme de cassettes ou de cartouches remplies de granulés de charbon actif, ces filtres sont spécifiques à une hotte ou à une marque de hotte en raison de leur taille et de leur mode de fixation. Ils ne sont pas prévus pour pouvoir être nettoyés ou ré-activés et font partie des consommables à renouveler périodiquement.

Leur démontage se fait après retrait des filtres anti-graisses avec plus ou moins de facilité en fonction de chaque type et de chaque marque de hotte aspirante.

Nettoyage ou remplacement des filtres de hottes

Le nettoyage des filtres n'est envisageable que pour certains des filtres anti-graisses. Si les grilles inox passent facilement au lave-vaisselle et ne réclament pas de remplacement, les mousses sont à nettoyer à la main et à faire sécher soigneusement au soleil avant remontage. Mais à terme, un filtre en mousse ne doit pas avoir à supporter de nombreux nettoyages avant d'être remplacé.

Le remplacement du filtre en mousse et des filtres à odeurs est à envisager dès la pose de la hotte afin de disposer immédiatement des pièces indispensables au maximum d'efficacité de l'appareil.

  • Le filtre anti-graisses en mousse : il s'achète aussi bien aux dimensions exactes requises par un modèle de hotte qu'en plaques à découper soi-même. L'achat se fait alors soit chez un revendeur de la marque d'électroménager, soit sur une boutique en ligne d'Internet en comparant les prix : à partir de 5 € pour une mousse classique (blanche) jusqu'à plus de 15 € pour une mousse à charbon actif (noire).
  • Les filtres anti-odeurs à granulés de charbon actif en cartouches ou cassettes se trouvent à partir de 6 à 10 € la pièce selon la marque et le modèle de hotte mais doivent le plus souvent être remplacés par paire et non individuellement.
  • Les filtres anti-odeurs à lamelles sont les plus élevés en coût de remplacement, autour de 100 € le kit de filtration.

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